Motýlí kvet je popínavá trváca rastlina z čeľade bôbovité. Dorastá do výšky 1–3 metre a je známa najmä svojimi výraznými modrými až fialovými kvetmi, ktoré tvarom pripomínajú motýlie krídla. V tradičných kultúrach je cenený nielen pre svoju krásu, ale aj pre liečivé a upokojujúce účinky.
Zbierame len zdravé kvety. Sušíme ich v tieni a na vzdušnom mieste. Uchovávame v suchu a tme.

Motýlí kvet sa nazýva aj modrý čaj alebo butterfly pea. Pri kontakte s kyselinou (napr. citrón) mení farbu z modrej na fialovú. V Thajsku a Indii sa používa ako prírodné farbivo do jedál. Je súčasťou tradičnej ajurvédy a tradičnej čínskej medicíny. Čaj z motýlieho kvetu neobsahuje kofeín. Je obľúbený pri rituáloch pokoja a vedomého pitia čaju.